Cuisinier(e)polyvalent(e) (H/F)
Hôtel restaurant recrute un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) en CDI Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de 2 personnes.Prise de poste dès que possible. Ce poste est à pourvoir en CDI, à temps complet (35h/semaine en modulation). Vous serez le troisième membre de l'équipe qui est composée d'un chef de cuisine et d'un cuisinier. Profil recherché - Capable de travail seul en toute autonomie (50 couverts banquets + 15 individuels) - Femme ou homme passionné(e) par les produits frais et de saison. - Capacité à travailler seul les classiques de la brasserie tout en osant les revisiter. - Participation active, avec le chef et votre collègue, à l'élaboration de la formule ardoise hebdomadaire et à la gestion quotidienne (passage des commandes, gestion des stocks). Missions - Élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la qualité et la régularité des plats servis. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. - Capable de travailler seul en poste pour 50 couverts banquets et 15 individuels - Entretenir la cuisine, le matériel et la plonge Compétences et expérience - Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans souhaités). - Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe et autonomie. Conditions du poste - CDI, 35h/semaine en modulation. - Horaires en continu lorsque l'équipe est au complet : 8h-16h ou 13h-21h. - Pendant les congés : 3 jours en continu (8h-16h ou 13h-21h) et 2 jours en coupure (9h-14h / 17h30-21h30). - 2 jours de repos hebdomadaires. - Travail les week-end et les jours fériés. - 1 week-end de repos par mois, par roulement. - Prise de poste dès que possible. - Rémunération motivante selon profil et expérience. - Formation en doublure 1 semaine prévue à l'arrivée pour faciliter l'intégration. Si vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et dynamique, et relever ce défi culinaire, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
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