Cuisinier(e) F/H - GARIG
Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) pour intégrer l'Ehpad Floribunda, situé à Mandelieu-la-Napoule. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme responsabilités : - Réalisation de la production : exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage, lavage, etc.), assurer la production chaude et froide en respectant les techniques culinaires (160 couverts par jour répartis en 2 services) ; - Dressage à l'assiette (pas de service) ; - Gestion de la qualité et sécurité : connaître et appliquer et faire respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité, appliquer une démarche HACCP. CDI - 35 heures - prise de poste dès que possible. 13e mois / CSE / mutuelle / restauration / Prime d'activité continue et prime de service minimum Horaires : 1 week-end sur 2 travaillé - 1 service le midi et 1 service le soir.Le poste demande rigueur, autonomie, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs ! Une expérience minimale de 2 ans est souhaitée. Un CAP/BEP cuisine (ou équivalent) est également souhaité. Avantages - 13ème mois - Accords de participation & d'intéressement - CSE - Avantage en nature repas - Prime d'activité continue - Prime de service minimum
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