CUISINIER.E EN LABORATOIRE DE PRODUCTION (H/F)
Notre client, BRETALG, entreprise bretonne implantée à Roscoff depuis 1991, valorise les algues au cœur d'une identité locale forte. Portée par deux dirigeants partageant une vision commune, elle s'affirme comme un acteur engagé du développement culinaire de cette ressource emblématique de la Bretagne, en proposant une approche originale mêlant terroir breton et influences de la cuisine japonaise. Dans le cadre d'un développement de ses activités, l'entreprise recrute : Un.e Cuisinier.ere - Travail en laboratoire de production CDI à pourvoir dès que possible Vos missions Préparation et production culinaire Maîtrise des techniques de sushi man Hygiène, sécurité et traçabilité (HACCP) Travail en laboratoire de production en équipe Contrôle qualité et finition produit Le profil que nous recherchons Expérience en cuisine, restauration ou agroalimentaire appréciée, mais débutant motivé accepté Bonne dextérité manuelle et rapidité d'exécution Rigueur, concentration, mémoire et respect strict des consignes Capacité à travailler en environnement de production (cadence, travail en équipe, bruit) Sens de l'organisation et du travail propre Esprit d'équipe et bon comportement en atelier Motivation à apprendre un métier technique en production agroalimentaire Les conditions proposées - CDI - Rémunération : 28 000€ brut annuel - 13e mois après 1 année effective de travail - 40 heures semaine - Lundi au Vendredi - Horaires du poste : 4 h du matin - 12 h (Vous permettant de bien profiter de vos après-midis !) - Formation complète de 15 jours en laboratoire, à la prise de poste, accompagné par un cuisinier de production confirmé - Roscoff i
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