Cuisinier de la cuisine Jinglu et Huaiyang (H/F)

Nous cherchons un/une cuisinier(ère)spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle Jinglu (province Shandong et Pékin) et Huaiyang (province Jiangsu) pour rejoindre notre équipe de restauration chinoise. Vous devrez : -Savoir-faire de la cuisine Jinglu et Huaiyang : cuisine chinoise du Nord et de l'Est, connaître les recettes traditionnelles -Capacité de créer la carte selon les produits locaux; -Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments ; -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; -Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ; -Esprit d'équipe et bonne gestion du temps ; -Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.

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