Cuisinier de collectivité H/F

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de préparer les plats pour les résidents de l'EHPAD Harmonie et de la résidence Les Heures Claires, ainsi que pour le personnel en poste, à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de restauration collective ( HACCP, PMS: Plan de Maitrise Sanitaire).

Si vous avez une expérience en cuisine et un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous.

Détails de l'offre

• CDD renouvelable


• Temps plein : 35 heures par semaine


• Horaires : 7h\-15h ou 7h\-17h


• Un week\-end sur deux


• Avantage en nature \- Nourriture (repas)

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats


• Cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies


• Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation


• Gérer les stocks d'ingrédients


• Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur


• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace


• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Profil recherché
Vous êtes le(a) candidat(e) idéal(e) si :

• Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire


• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments


• Vous avez des compétences en service alimentaire et en manipulation des aliments


• Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire


• Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de gérer le stress durant les périodes d'affluence

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion culinaire et contribuer à offrir une expérience mémorable à nos résidents !

Type d'emploi : CDD

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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