Cuisinier de collectivité H/F

RESPONSABILITÉS

Vous êtes passionnés de cuisine et vous recherchez un poste en CDI dans une résidence senior ? Alors cette offre est faite pour vous ! Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Challans (85) nous recherchons : Un/e Cuisinier de Collectivité H/F Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 37h semaine. Au sein d'une résidence senior, qui propose à ses 90 résidents des prestations de qualités. Vous cuisinerez du fait maison, élaboré à partir de produits frais et de saison. Le dressage des assiettes se veut soigné afin de garantir aux clients une satisfaction à l'image de l'établissement. Vous serez accueilli par une équipe composée de 2 personnes en plus de vous. L'établissement est ouvert 7 jours/7 mais le restaurant est ouvert uniquement le midi. Pourquoi postuler ? : • Des horaires en continu de 6h45 à 15h • Travaille des produits de qualité • De l'autonomie • Heures supplémentaires payées à 25% Aussi, vos missions seront les suivantes : • Mettre en place votre poste de travail • Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts...) • Réaliser les entrées, les plats et les desserts • Dresser les assiettes de façon soigné • Livraison sur un second site avec remise en température et service en autonomie • Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe. Éléments contractuels : • CDI 37h/semaine • Du lundi au dimanche • Planning : Horaire en continu : 6h45/15h + 1 week-end sur 3 • Secteur : Challans • Rémunération : A partir de 2300€ brut/mois (selon profil). PROFIL RECHERCHÉ : Pour les rejoindre, les prérequis : • Expérience de 2 ans minimum, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients • Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec votre collègue • Faire preuve d'autonomie, vous serez indépendant(e) pour accomplir certaines tâches comme la livraison, il est donc important de savoir et d'apprécier travailler seul • Posséder le permis depuis minimum 3 ans, afin de pouvoir utiliser le camion de livraison, les assurances demandent aux conducteurs d'avoir le permis depuis minimum 3 ans • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation... On vous a convaincu ? N'hésitez pas, et envoyez-nous votre CV actualisé. La suite des événements si votre candidature est retenue : • Un premier contact téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement. • Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes. • Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.

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