Cuisinier de Collectivité (h/f)

Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'une maison de retraite (EHPAD). Vous participerez à la préparation des repas destinés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et les régimes alimentaires spécifiques. . Vos missions principales. - Préparer et élaborer les repas dans le respect des menus établis - Adapter les textures et les régimes (mixé, sans sel, diabétique.) - Assurer le dressage et la distribution des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et hôtelière . . Profil recherché. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Première expérience en collectivité (EHPAD, hôpital, restauration collective) appréciée - Connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Bon relationnel et esprit d'équipe - Sensibilité au public âgé . Conditions. - Poste à pourvoir immédiatement pour une durée de 15 jours - Rémunération selon profil et expérience - Possibilité de travail le week-end

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