Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Description du poste
Sodexo Live! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé à l'aéroport Charles de Gaulle au Terminal 1, le salon de la compagnie aérienne Saudia, s'étend sur 800 m2 pour accueillir quotidiennement entre 60 et 90 voyageurs sur 3 espaces : VIP, Première et Business. Sa cuisine certifiée Halal dessert un buffet varié en libre-service et un restaurant avec un service traditionnel à l'assiette. Vous y trouverez également un café saoudien avec un large choix de soft, de mocktails et de boissons chaudes. Quellesseront vos principales missions Réceptionner et contrôler les matières premières : quantité, qualité, fraîcheur et conformité des produits.• Réaliser les préparations culinaires préliminaires : lavage, épluchage, découpe, taillage et préparation des garnitures.
• Préparer et dresser les plats chauds, froids et les préparations sucrées, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Assurer les cuissons et la remise en température des préparations, en veillant au respect des températures et des délais de service.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel, des équipements et de son espace de travail.
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les procédures de traçabilité, de conservation et de stockage des aliments Quelleest notre proposition Contrat : CDI, 35H/semaine, prise de poste le 01/12/2026.
• Rémunération : 2000€ brut/mois + 13ème mois
• Statut : Employé
• Amplitude horaire : planning tournant, 2 shifts 05H00-13H30 / 8H00-16H30, sans coupure, rythme 4j/2j, travail le week-end.
• Avantages : indemnité repas 8€/jour travaillé, parking, prime jours fériés, heures supplémentaires sont payées.
• Poste soumis à badge rouge. Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.*13èmemois, dès un an d'ancienneté
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée Description du profil Vous êtes titulaire d'un BEP, CAP ou d'un diplôme équivalent en cuisine Vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine et de bonnes connaissances en production culinaire Vous avez une première expérience dans la préparation ou la manipulation de produits Halal Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et environnementale, notamment les normes HACCP Vous êtes une personne ponctuelle, organisée, minutieuse, dynamique et adaptable, avec un bon sens du service et du détail ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap*#LIVESPONS
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