Cuisinier / Cuisinière H/F

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) en centrant toujours chaque décision autour du bien\-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

• Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

\- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.\- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.\- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.\- Vous contribuez au bien\-être et au confort des résidents tout en répondant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

• LA COMMANDE; LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES


• LA PREPARATION DES PLATS SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES


• LA MAITRISE DE L'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE , HACCP.

Vous souhaitez travailler en équipe ?

Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?

Nous disposons d’une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir rapidement :

CDD à temps plein

Rémunération selon expérence.

Compétences

Diplôme CAP Cuisine

Expérience : confirmé

Horaires : 8h00 \- 19h30\.

Roulement sur 2 semaines,

Travail 1 weekend sur 2\.

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