Cuisinier / Cuisinière en restauration italienne – Temps plein (H/F)

Nous avons une forte croyance en l’humain ! Nous sommes convaincus que le secret d’une réussite réside dans la somme des individualités. Ce que nous cherchons ? Tout simplement des personnes authentiques, remplies d’énergie et passionnées par la cuisine italienne. Alors si vous désirez être convaincu qu’une équipe est une famille à part entière, que vous aimez recevoir les clients comme si vous recevez des amis chez vous, si vous avez le don incroyable de transmettre un sourire juste avec un regard, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous cherchons des gens avec des qualités hors norme, alors envoyez\-nous votre cv et dites\-nous en quoi vous êtes exceptionnel.

AMOUR, PASSION ET SAVOIR\-FAIRE À VOTRE SERVICE.

L’établissement désire mettre en avant de la scène les traditions familiales italiennes, en perpétuant des recettes transmises de mères en filles, depuis déjà 6 générations !

L’ambiance est chaleureuse, joyeuse et sans prise de tête, pour un repas “à la bonne franquette”. La cuisine est entièrement ouverte et, selon les heures, vous pourrez apercevoir Sina derrière les fourneaux ! Si vous ne la voyez pas, aucune inquiétude… vous l’entendrez !

EXPERIENCE

• Une expérience dans le domaine HORECA d’au moins 5 ans


• Avoir une expérience au poste de cuisinier / chef.fe de partie

• Excellente maîtrise de la langue française, tant à l’oral qu’à l’écrit.


• Bonne maîtrise de la langue anglaise à l'oral


• Parler italien est un plus très avantageux.

• Sens de l’organisation HORECA ;


• Initiative et respect du process ;


• Grande capacité à travailler en équipe ;


• Polyvalence et flexibilité ;


• Rigueur, souci de l’excellence et minutie ;


• À l’aise dans un environnement de travail dynamique et rapide.


• Avoir le sens du rapport écrit et oral

• Vous avez le sens de l’organisation et de l'hygiène


• Vous avez une bonne gestion de stress (rush important)


• Vous êtes précis et rapide dans l’exécution de vos taches


• Vous faites preuve de politesse et de respect en toute occasion


• Vous êtes orienté client et qualité


• Vous aimez travailler en équipe


• Vous faites preuve d’initiative


• Vous êtes rigoureux, SOURIANT(e) et aimable


• Vous êtes ponctuel

• Vous délivrez les plats sur base des bons de commandes


• Vous appliquez les recettes élaborées et propre à l’établissement


• Gestion des stocks (FIFO, inventaire, gérer les commandes)


• Règle d’hygiène et de sécurité


• Gestion des commandes \& envoi (entrées, plats, desserts)


• Gestion des mises en place (froides et chaudes)


• Gestion des commandes des denrées alimentaires


• Préparation des mises en place

Expérience:

• restaurant: 2 ans (Requis)


• Préparation culinaires: 1 an (Optionnel)

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