Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un cuisinier Établissement scolaire à taille humaine - 120 salariés, 700 lycéens - situé à Derval Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, engagée et travailler dans un cadre agréable ? Dans le cadre d'un remplacement notre établissement scolaire familial recrute un cuisinier pour assurer la restauration de nos apprenants. Vos missions - Gestion de l'approvisionnement - Organistation et gestion de l'ensemble des processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et technique de préparation - Organisation de la présentation et de la distribution - Organisation et supervision du rangement et du nettoyage - Application des protocoles d'hygiène et les consignes de sécurité Profil recherché - Expérience souhaitée dans la restauration collective - Titulaire d'un CAP cuisine obligatoire - Formation HACCP obligatoire - Autonome, rigoureux(se), et doté(e) d'un bon relationnel - Sens de l'engagement et du travail en équipe ________________________________________ Ce que nous vous offrons - Temps plein annualisé base 1607h : profitez de toutes les vacances scolaires pour vous reposer, l'établissement est fermé ! - Repas fournis sur place - Équipements de protection individuelle (EPI) fournis - Cadre de travail agréable et bienveillant Poste à pourvoir : Remplacement à partir du 28 septembre 2026 pour 1 mois pour commencer - salaire à partir de 1899.33€ selon expérience Horaire 11h45-20h30 avec coupure repas de 18h à 18h30 Transmettre Cv et lettre de motivation
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