Coordinateur Food & Beverage (F/H)

RESPONSABILITÉS

Vous accompagnez les équipes Salle, Cuisine et Séminaires dans la coordination commerciale, administrative et opérationnelle des activités Food & Beverage de l'établissement. Véritable relais terrain, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires, à la qualité de l'expérience client et à l'optimisation des performances du département. Vous aurez les responsabilités suivantes : Développement commercial & relation client • Assurer le suivi des demandes de séminaires, banquets et événements, de la prise de contact à la facturation. • Développer les ventes des activités restauration, bar et événementiel par des actions de fidélisation et de suivi commercial. • Participer à la mise en œuvre d'actions visant à accroître la fréquentation et le chiffre d'affaires. • Garantir un haut niveau de satisfaction client et assurer le suivi des demandes spécifiques et réclamations. Coordination des événements • Organiser et coordonner les séminaires, banquets, groupes et événements en lien avec les différents services. • Assurer la préparation logistique et le bon déroulement des prestations. • Concevoir et animer des événements et temps forts contribuant à la dynamique des espaces de restauration et de réception. Gestion opérationnelle & qualité • Veiller au bon déroulement des opérations sur le terrain et à la qualité des prestations. • Accompagner les équipes dans l'organisation quotidienne des activités restauration et événementielles. • Participer ponctuellement aux services selon les besoins de l'activité. • Garantir le respect des standards de qualité, des procédures internes ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. Suivi administratif & performance • Assister les responsables de service dans le suivi administratif, les reportings et le contrôle d'exploitation. • Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux approvisionnements. • Contribuer à l'analyse des performances et à l'optimisation des coûts du département Food & Beverage. Communication & valorisation de l'offre • Participer à la promotion des offres Food & Beverage de l'établissement. • Animer les réseaux sociaux et assurer le suivi des avis clients. • Contribuer à la création de contenus et à la mise en valeur des événements et actualités. • Développer des animations favorisant l'attractivité et le rayonnement des espaces de vie de l'hôtel. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui retiendra notre attention dans votre profil ... Organisé(e), polyvalent(e) et orienté(e) client, vous appréciez autant la coordination de projets que la présence opérationnelle sur le terrain. Vous disposez d'un excellent sens du service, d'une bonne capacité d'organisation et d'un réel intérêt pour l'univers de la restauration, de l'événementiel et de l'hôtellerie. Vous parlez couramment l'anglais. Le petit + : Vous êtes à l'aise avec les outils de bureautiques, Pourquoi nous rejoindre ? • Un groupe avec des opportunités d'évolution, • Des formations continues pour développer vos compétences, • Un environnement dynamique et une expérience humaine. Modalités et avantages ... • CDI à 39h à pourvoir dès à présent, • Rémunération attractive : 2600€ mensuels bruts, • Carte tickets restaurants (10€/jour, pris en charge à 60%), • Mutuelle avantageuse, • Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75%, • Accès à notre comité social et économique. Appart'City s'engage en faveur de l'inclusion et de l'égalité, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Le parcours de recrutement ... Nous nous engageons à analyser votre candidature sous 15 jours. Si votre profil correspond, vous serez contacté(e) pour un échange téléphonique suivi d'un entretien.

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