Conducteur(trice) de ligne - Atelier plats cuisinés. F/H - LES FUMOIRS DE SAINTONGE
Nous sommes à la recherche d'un(e) conducteur(trice) de ligne pour notre atelier plats cuisinés, en CDD pour une durée de 1 à 3 mois. Missions principales : - Mise en place et réglage de la ligne (installation, programmation, contrôle). - Préparation et cuisson des recettes. - Management d'une équipe de 4 à 6 personnes. - Correction des non-conformités. - Suivi des recettes et des temps de cuisson. - Contrôles réguliers des paramètres de process. - Maintien d'une hygiène irréprochable dans le respect des règles de sécurité.Compétences requises : - Expérience en conduite de ligne ou poste équivalent. - Connaissance en cuisine. - Sensibilité technique, autonomie, rigueur et dynamisme. - Capacité à manager une équipe. Conditions de travail : - Atelier à température ambiante de 15°. - Contrat annualisé de 36h. - Salaire de base : 1973.07€ pour 151h67 + 4h33 structurelles. - Horaires théoriques : 6h à 15h, susceptibles d'évoluer selon la saison et les besoins. Avantages : - 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté. - Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur. - Ticket restaurant au bout d'un mois d'ancienneté.
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