via francetravail · 25 mai 2026 ·il y a 12 jours

COMMIS/SE DE CUISINE (H/F)

HOTEL WEST END
Nice
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Pour l'hôtel WEST-END, 4* situé sur la Promenade des Anglais, on recherche: UN/E COMMIS/E DE CUISINE Missions :

• Il/Elle contribue à l'élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et des denrées.

• Il/Elle réalise des préparations préliminaires et des mets simples.

• Il/Elle dresse les plats et les transmet au personnel de salle.

• Il/Elle participe à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Activités principales (liste non exhaustive) :

• Réception et stockage des denrées alimentaires

• Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, )

• Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité

• Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié

• Effectuer un inventaire simple

• Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats 50% mutuelle/50% transports POSTE NON LOGE

Le marché pour ce type de poste

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Questions fréquentes

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