Commis di cucina

Il *Ristorante La Caravella* è alla ricerca immediata di un Commis Chef da inserire all'interno del team per la stagione 2026, con inizio previsto il 1 Giugno 2026

Responsabilità

• Mantenere gli standard di qualità, e assicurare che le preparazioni e le presentazioni siano in accordo con le linee guida dell'Executive Chef


• Responsabilità della preparazione e gestione della linea per il servizio in accordo con lo chef de Partie


• Rispetto degli standard di qualità e delle normative igenico\-sanitarie

• Esperienza comprovata minima di un anno come Commis di Cucina in ristoranti stellati o hotel di lusso


• Propensione alla crescita professionale all'interno della brigata


• Attitudine a lavorare in gruppo in un ambiente professionale e familiare


• Conoscenza di base delle tecniche di cucina e della materia prima mediterranea


• Conoscenza base delle norme HACCP Regulation

• Alloggio


• Un giorno di riposo settimanale


• Contratto di lavoro stagionale a Tempo determinato 8 mesi iniziale, livello retributivo e di inquadramento: dal 6 al 3 livello CCNL turismo/pubblici esercizi;


• Salario competitivo \+ Mance


• Vitto pranzo\-Cena

Retribuzione: €1\.500,00 \- €1\.600,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

• Commis chef: 1 anno (Obbligatorio)

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