COMMIS DI CUCINA

Val di Luce SPA Resort (4 stelle, Abetone) ricerca un/una Aiuto Cuoco per la stagione estiva (da fine giugno a settembre), con possibilità di continuità all’interno del gruppo Cosmopolitan Hotels o nella stagione invernale presso la stessa struttura.

Principali responsabilità:

• Supportare Chef e Capi Partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene, sicurezza e normative HACCP.


• Mantenere ordine e pulizia della postazione assegnata.


• Collaborare alla gestione delle scorte e agli inventari.


• Contribuire all’ottimizzazione dei processi di cucina, con attenzione a qualità e tempistiche.


• Operare nel rispetto degli standard aziendali, mantenendosi aggiornato sulle nuove tendenze e tecniche gastronomiche.

• Esperienza in hotel e/o ristoranti di buon livello.


• Conoscenza degli standard di ristorazione.


• Buone doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra.


• Passione per l’ospitalità e l’attenzione al cliente.

• Contratto stagionale con retribuzione commisurata all’esperienza.


• Possibilità di continuità lavorativa nel gruppo Cosmopolitan Hotels.


• Turni unici o spezzati su 6 giorni settimanali.


• Vitto e alloggio.

Benefit:

• Alloggio


• Mensa aziendale

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