Commis de cuisine Petit-Déjeuner (H/F)

Le Château d'Audrieu recherche un(e) commis de Cuisine Petit-Déjeuner et orienté(e) vers le client pour rejoindre notre brigade à partir du 1er septembre .En tant que Commis de Cuisine Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du matin. Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second(e) et des Chefs de Partie, vous serez en charge de : Mettre en place, préparer les éléments du petit-déjeuner et du dressage des assiettes ;Participer avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats ;Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ;Signaler à sa hiérarchie la non-conformité des produits ;Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques ;Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi ;Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte ;Participer à la cohésion d'équipe ;Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;Assurer une communication harmonieuse entre les équipes en enregistrant et en transmettant avec précision les informations importantes.

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