Commis de cuisine (H/F)
Pour la saison d'hiver, du 5 décembre (ouverture de la station) au 31 mars (fermeture de la station), notre restaurant self-service situé dans un cadre magnifique à 2 000 m d'altitude recherche un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e). Vous intégrerez une équipe dynamique dédiée à la satisfaction de nos clients. Vos missions : - Réaliser les préparations culinaires : découpe, assemblage, cuisson simple et préparations froides. - Aider en cuisine et, si besoin, participer à la préparation des menus et des buffets. - Assurer le service au self. - Réapprovisionner la chaîne de distribution des repas. - Entretenir le matériel : nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des locaux selon les protocoles. - Respecter les normes HACCP : règles d'hygiène, traçabilité et contrôle des températures. - Participer à la gestion des stocks, des livraisons et au bon suivi de la marchandise. Profil recherché Compétences : - CAP cuisine apprécié. Connaissances HACCP. - Maîtrise des techniques de base en cuisine. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution. Qualités attendues : - Vous êtes dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et fiable. - Vous êtes attentif(ve) à la propreté et au respect des règles d'hygiène. - Vous êtes capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence. - Vous êtes à l'aise avec le travail debout et le port occasionnel de charges. Ce poste étant polyvalent, vous pourrez également être amené(e) à aider les autres membres de l'équipe selon les besoins. Conditions du poste : - Contrat saisonnier - Lieu : restaurant self-service en altitude à Bonascre, Ax-les-Thermes. - Horaires : de 8 h 45 à 16 h 45. - Travail le week-end ; présence nécessaire les samedis et dimanches. - Rémunération : selon le profil, l'expérience et les dispositions conventionnelles applicables. - Prise de poste : 5 décembre. ********* Vous pouvez également venir nous rencontrer avec un CV à jour le Jeudi 8 Octobre 2026 de 9 h 00 à 12 h 00. Nous serons présents au Forum des Vallées d'Ax au Casino Place Paul Salette à AX LES THERMES *********
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