Commis de cuisine H/F (H/F)

Vos missions

Préparation des aliments Éplucher, laver et couper les légumes Préparer les viandes et les poissons (désosser, découper, etc.) Peser et préparer les ingrédients selon les recettes Aide à la production culinaire Réaliser des préparations simples (sauces de base, entrées, desserts simples) Participer à la mise en place avant le service Aider à dresser les assiettes Entretien et hygiène Nettoyer les plans de travail et les ustensiles Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Ranger les produits et vérifier leur conservation Gestion des stocks (niveau débutant) Aider à la réception des marchandises Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits Participer au rangement des livraisons

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