COMMIS DE CUISINE H/F (H/F)

COMMIS / COMMISSE DE CUISINE (H/F) Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant , brasserie d'inspiration espagnole à taille humaine, nous recherchons notre futur(e) Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et participerez activement à la préparation et au bon déroulement des services. VOS MISSIONS

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, préparation des ingrédients

• Participer à la mise en place avant les services

• Assister le chef et le second de cuisine dans la préparation des plats

• Participer au dressage et à l'envoi des plats

• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef

• Participer à la réception et au rangement des marchandises

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Maintenir votre poste de travail propre et organisé

• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, dynamique et ayant envie de s'investir dans un nouveau projet. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenues. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et savez respecter les consignes. CONDITIONS DE TRAVAIL Type de contrat : CDI Temps de travail : 36 heures par semaine Lieu : Luynes (13080) Rémunération : 1 650 € net mensuel (environ 2064€ brut), selon profil et expérience Avantages : repas / mutuelle selon les conditions applicables 8 services par semaine fermeture hebdomadaire le dimanche. Horaires organisés selon les services du restaurant, avec travail en journée et certains services du soir. Prise de poste : à définir selon la date d'ouverture de l'établissement (courant Octobre à début Novembre)

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