Commis de cuisine (H/F)
L'ADAPEI79 recrute pour son Entreprise Adaptée ACTEA un Commis de Cuisine (H/F) en CDD, sur un temps plein de 35h/semaine. HORAIRES de travail : 7h-12h30 / 13h30-15h, du lundi au vendredi. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 septembre 2026. LIEU : Les Ateliers Bressuirais / Cuisine Centrale - BRESSUIRE Nous valorisons la diversité : à compétences égales, les candidatures de personnes reconnues Travailleurs Handicapés seront priorisées. > VOS MISSIONS COMPÉTENCES RECHERCHÉES < Le Commis de Cuisine (H/F) devra idéalement : - connaître et savoir respecter les règles Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - connaître et appliquer les gestes et postures de manutention - connaître et comprendre les fiches techniques/recettes - connaître et respecter les règles alimentaires (HACCP) - savoir nettoyer les denrées alimentaires - savoir entretenir les locaux de cuisine et le matériel - savoir préparer les fruits et les légumes - savoir réceptionner les marchandises - savoir rendre compte de son activité - savoir suivre l'état des stocks - savoir utiliser le lave-vaisselle - savoir utiliser le planning de production - savoir utiliser les appareils de conservation des préparations culinaires - savoir utiliser les appareils de pâtisseries et de transformations culinaires
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