Commis de cuisine F/H - EHPAD Les Jardins D'Iroise de Mansle

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. Vos missions : - Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Contrôler la qualité des préparations - Dresser de façon qualitative les plats - Respecter les règles d’hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Procéder à l’embarquement et au thermoscellage des repas dédiés au portage - Faire la plonge - Préparer en chambre froide les caisses dédiées au portage de repas Cette liste est non exhaustive. Vos conditions de travail : - Journée de 10 heures - horaire 7h/18h - Roulement sur 2 semaines - Un week-end sur deux travaillés - SEGUR - Repas offerts- Vous avez un CAP cuisinier - Vous justifiez d’une première expérience - Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité

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