Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
Nous recherchons pour nos clients situés à proximité de Sélestat des vendeurs en poissonnerie H/F Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise• Contrôler la réception des commandes
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
• Renseigner les clients
• Conditionner un produit
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou un équipement Description du profil : Votre profil maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons * maîtrise de la chaîne du froid
• Utilisation d'outils de découpe * maîtrise du pelage de poissons, levage de filets
• Dressage de plateaux de fruits de mer Rémunération selon compétences et expérience.
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