Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Chaque jour, les équipes Elior s'engagent pour faire de la restauration collective un véritable levier de bien-être, d'apprentissage et de plaisir. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, de proposer des menus variés. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des équipes solides, engagées et complémentaires sur le terrain pour oeuvrer au sein des 115 collèges publics du département des Yvelines Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine au sein de collèges du secteur à BUC. En tant que commis de cuisine F/H, vous travaillerez au sein des équipe de cuisine. Missions Garantissez des prestations de qualité, dans le respect des demandes du chef de cuisine Gestion de la production production culinaire, vous exercez vos fonctions au poste chaud ou froid Veillez à l'application stricte des normes HACCP, de sécurité et de qualité Participez au nettoyage des cuisines et du réfectoire Description du profil : Vos compétences Bon cuisinant, forte capacité d'adaptation Rigueur dans le respect des règles qualité, hygiène, sécurité et environnement Votre savoir-être Excellent relationnel et fort sens du service Organisation, curiosité et sens des priorités Rigueur, méthode et respect des procédures Votre parcours CAP / BEP Cuisine Expérience 1 an minimum en restauration collective Maîtrise des normes d'hygiène et des outils informatiques Sérieux, professionnalisme et goût du travail bien fait Pourquoi nous rejoindre Mobilité interne 13ème mois Des équipes à taille humaine et une vraie autonomie terrain CSE (chèque cinéma, billetterie parcs d'attraction Académie interne de formation (titres, CQP...)

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