Commis / Commise de cuisine en POEI (H/F)
En tant que Commis de cuisine, tu es une personne clé dans le succès de Kozy en t'assurant de la rapide et parfaite exécution des plats conformément aux fiches techniques fournies et de la tenue d'une cuisine propre, et dans le strict respect des normes d'hygiène en vigueur à Kozy. Kozy Brunch & Coffee est une enseigne artisanale de brunch all-week et café de spécialité qui mêle gourmandise, design et chaleur humaine pour créer un art de vivre urbain, où l'on vient nourrir ses rêves, chaque jour. Notre mantra ? Enchanter un instant du quotidien, avec nos cafés de spécialité, nos plats décontractés qu'on a envie de savourer à toute heure, dans une ambiance chaleureuse, lumineuse, et toujours cette petite attention en plus qui fait sourire. Chez Kozy, on aime les gens qui osent, qui prennent des initiatives et qui ont envie d'aller plus loin. Tu veux évoluer dans une ambiance bienveillante et dynamique ? Tu es clairement au bon endroit. Et justement, on cherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre notre salon de brunch Kozy, aux côtés d'une équipe bienveillante et dynamique. Après une période de Préparation Opérationnelle à l'Emploi de 5 semaines pour te former en tutorat chez nous avant le recrutement (prestation France Travail) , qu'attendons nous de toi? - Exécuter avec précision les recettes selon les fiches techniques et les consignes du chef exécutif - Réaliser les préparations de ton poste avec soin, efficacité et constance - Veiller à la qualité des produits utilisés et à leur bon conditionnement - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage - Organiser ton poste de travail selon les standards Kozy (propreté, rangement, anticipation) - Assurer la fluidité du service tout en maintenant la qualité - Connaître notre histoire et nos valeurs, et les incarner au quotidien - Être d'une ponctualité sans faille - Garder ton calme et ton sourire même quand le rythme s'accélère en cuisine
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