Cocinero/a - Terraza Hotel Pulitzer (4*)
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Buscamos incorporar un/a cocinero/a para nuestro equipo de terraza en Hotel Pulitzer Barcelona
Responsabilidades:
Preparación, elaboración y presentación de platos del menú de la terraza.
Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Organización y mise en place del puesto de trabajo.
Control de stock y apoyo en la gestión de inventarios.
Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido.
Adaptación a cambios de demanda en momentos de alta ocupación.
Mantenimiento del orden y limpieza en cocina.
Requisitos:
Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, hotel o gastrobar.
Valorable experiencia en terrazas, rooftops o cocina de volumen medio\-alto.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se valorará formación en cocina o gastronomía
Tipo de contrato: fijo discontinuo
"Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 23\.000,00€\-25\.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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