Cocinero/a, Indefinido, CIAN MADRID

Descripción

Empresa
División otros servicios de AAPP

Puesto
Cocinero/a, Indefinido, CIAN MADRID

Tipo de oferta
Interna

Número de vacantes
1

Descripción de la oferta
Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4\.700 profesionales que damos atención diariamente a 5\.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.

Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestro centro CIAN MADRID, ubicado en Madrid.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (desayuno, comida, merienda, cena, en su caso)

Limpieza y cuidado de la zona de cocina, cuarto frío, despensa, cámaras (frigoríficas y de congelación), etc.

Elaboración de listas de la compra semanales de comida según necesidades de gramaje en base a las fichas técnicas de elaboración.

Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina

Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC, así como la cumplimentación de todos los registros del mismo.

Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo

Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina

Recogida y guardado de muestras de comida diarias

Tomas de temperatura de las comidas realizadas y su registro

Tomas de temperatura de las cámaras (frigoríficas y congeladoras) y su registro

Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.

Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.

Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.

Identificar déficits en los servicios prestados y cuantas situaciones pudieran significar una mejora para el funcionamiento del proyecto, enmarcados en un contexto de calidad.

Transmitir al responsable funcional \- jerárquico, los obstáculos surgidos en el desarrollo de sus funciones.

Mantener la debida confidencialidad sobre los datos y la información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.

Cualquier otra función que esté recogida en el pliego de condiciones técnicas/administrativas (si aplica).

Cualquier otra función que se requiera para garantizar el buen funcionamiento del centro y el bienestar de las personas usuarias en todo momento.

Participar en el sistema integral de gestión de la compañía.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Experiencia en cocina

Carnet Manipulación alimentos

¿QUÉ OFRECEMOS?

Horario: de 8\.00\-20\.00 con el descanso correspondiente en semana corta semana larga. La semana larga se trabaja lunes, martes, viernes, sábado y domingo y la semana corta se trabaja miércoles y jueves.

Contrato: indefinido

Jornada: completa

Salario: según convenio de discapacidad

Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua

Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico.

Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

Incorporación
27/05/2026

Fecha de publicación
22/05/2026

Fecha límite envio CV
25/06/2026

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