Cocinero/a - centro residencial
Se busca cocinero o cocinera para un centro residencial, con contrato indefinido y jornada parcial al 93%. El horario se organiza en turnos rotativos de mañana y tarde, con incorporación inmediata.
Las tareas incluyen apoyar al jefe o responsable de cocina, controlar los pedidos y la materia prima al recibirla, y elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato. También hay que velar por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación y garantizar la satisfacción de los usuarios y usuarias. En ausencia del responsable, se utilizará la herramienta informática para gestionar la producción diaria y los pedidos.
Se requiere formación en hostelería y restauración, y al menos doce meses de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se valorará tener cursos de manipulador de alimentos, uso de productos químicos de limpieza, y formación complementaria en igualdad. El ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso, con opciones de conciliación y desarrollo profesional.
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