COCINERO/A CENTRO RESIDENCIAL (BALLESOL OLAVIDE)

Contrato
Contrato Temporal
Jornada completa
Localización
Madrid, Madrid, EspañaExperiencia
1 Año de ExperienciaEducación mínima
Sin estudios

Equipo servicios

Descripción

En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un entorno seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4\.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.
Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores. ¿Cuál será tu misión?
Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO* Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.

• Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.


• Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).


• Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.


• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, organizado y de calidad.


• Contribuir a mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro.

¿Qué ofrecemos?* Contrato temporal (6 meses) con opción a continuidad.

• Jornada completa en turnos rotativo de mañana (08:00\-16:00h) y tarde (13:00\-21:00h).


• Salario por encima de convenio, a concretar en entrevista.


• Salario según convenio


• Entorno de trabajo con propósito, donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.


• Formación continua y desarrollo profesional, además de otras ventajas y beneficios por pertenecer a Grupo Santalucía.


• Colaboración con equipos multidisciplinares comprometidos y cercanos.

*En Ballesol, promovemos un entorno laboral inclusivo, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Valoramos la diversidad en todas sus formas y garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin distinción de género, edad, origen étnico, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad u otras características personales. Creemos que un equipo diverso y comprometido es clave para ofrecer una atención de calidad y humana a nuestros residentes.*
Requisitos

• Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.


• Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.


• Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.


• Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad del servicio.

Localización

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