Chocolatier/Konditor (m/w/x), Schokoladenhaus Berlin
Du bist mit Leib und Seele Patissier, Konditor oder Chocolatier und liebst es handwerklich zu arbeiten? Du lässt Schokoladenträume kreativ wahr werden? Dann sollten wir uns kennenlernen - bewirb Dich als Chocolatier/Konditor (m/w/x) und arbeite an nur 4 Tagen pro Woche. Wir sind ein erfolgreiches Familienunternehmen, das sich seit 100 Jahren kompromisslos der Qualität seiner Schokoladen und süßen Kreationen verschrieben hat. Das Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt steht für einzigartige Schokoladen-Erlebnisse und höchste Chocolatiers-Kunst. In unserem Schokoladen-Café verwöhnen wir unsere Gäste mit edlen Törtchen und feinen Schokoladenkreationen, für den kleinen Genuss zwischendurch bieten wir in unserem Rausch Deli frische süße und herzhafte Delikatessen. Wo könntest Du dein Handwerk besser leben als in unserem Schokoladenhaus... Deine Aufgaben Entwicklung und Herstellung unseres Pralinen- und Schokoladensortiments für das Schokoladenhaus und den Online-Shop Vorbereitung, Bereitstellung und Kontrolle von Rohstoffen, Halbfabrikaten und Arbeitsmitteln Herstellung von Pralinen, Schokoladenprodukten sowie Schokoladendekoren Herstellung, Pflege und ggf. Restauration von Schaustücken Unterstützung bei der Herstellung unserer Patisserie-Produkte für Café und Deli Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produkte sowie saisonaler Sortimente Unterstützung bei Sonderproduktionen und Veranstaltungen Einhaltung von Arbeitssicherheit -, Qualitäts-, und Hygienestandards Reinigung der Anlagen und Arbeitsmittel nach HACCP Mitarbeit bei der Rezeptentwicklung und Erstellung von Inhalten für unseren Social Media Auftritt für Café und Deli Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Patissier (m/w/x) und fundierte Erfahrung in der Arbeit mit Schokolade Leidenschaft für hochwertige Schokolade, Patisserie und handwerkliche Arbeit Kreativität, Präzision und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise Teamfähigkeit und Flexibilität freundliche und kommunikationsstarke Persönlichkeit gute Deutsch- und Englischkenntnisse Unser Angebot eine der stärksten Schokoladenbühnen Deutschland in einem erfolgreichen Unternehmen mit über 100 Jahren Handwerkstradition ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten können und wohlfühlen werden ein modernes, transparentes Entgeltsystem außergewöhnliche Extras wie z. B. 13. Gehalt, Urlaubsgeld, 6 - 8 Wochen Urlaub, kostenloses Versicherungspaket, 46EUR monatlich steuerfrei on top als Zuschuss, E-Bike/Fahrrad nach Wahl per Leasingoption und vieles mehr Werde Teil des Rausch-Teams und begeistere unsere Kunden mit neuen Schokoladenerlebnissen!
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