CHEFS DE RANG H/F
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle brasserie située au cœur d'Arras, nous recrutons un CHEF DE RANG / SERVEUR H/F. Le chef de rang respecte et applique les standards de l'enseigne, de l'arrivée au départ du client avec un objectif de satisfaction et de fidélisation des clients. Il a pour missions : - Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients et fidéliser : Accueillir les clients selon les standards de l'enseigne, accompagner et installer les clients, prendre les commandes en tenant compte des demandes spécifiques des clients, approvisionner les tables pendant le service (pain, condiments, eau, boisson, couvert), entretenir les tables pendant le service (bouteilles et verres vides, condiments, couverts), traiter les réclamations client, s'assurer de l'exactitude de l'addition avant de la présenter aux clients, encaisser l'addition en respectant le rythme du client et du service. - Développer les ventes : suggérer, conseiller, mettre en avant les produits "phares" - Participer à la mise en place du restaurant pour le confort des clients - Participe à la vie du restaurant : briefings /débriefings, - Accompagner, former de nouveaux collaborateurs - Assurer des préparations au bar. Le restaurant sera ouvert du lundi au dimanche midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos/semaine Les planning seront établis 15 jours à 3 semaines à l'avance (alternance service continu/coupure) L'ouverture est planifiée pour MI JUIN 2026.
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