Chef Ontbijt & Lunch (Parttime / Fulltime) | Harderwijk
Chef Ontbijt \& Lunch (Parttime / Fulltime) Harderwijk
Bouw mee aan de opening van ons ontbijt \& lunch cafe!
Voor de opening van ons ontbijt \& lunch café in Harderwijk zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef Ontbijt \& Lunch die samen met ons een uniek nieuw concept wil neerzetten.
Het ontbijt \& lunchcafé wordt een stijlvolle en eigentijdse ontbijt\- en lunchzaak waar kwaliteit, gastvrijheid en community samenkomen. Gevestigd binnen het hoofdkantoor van PE Cosmetics, naast Studio Reforme en andere lifestyleconcepten, creëren we een plek waar gasten terecht kunnen voor specialty coffee, matcha, ontbijt, lunch en patisserie.
Wij werken met verse ingrediënten, lokale producten en huisgemaakte gerechten. Denk aan zuurdesembrood, ontbijtgerechten, lunchspecials, baked goods en seizoensgebonden producten.
Wat ga je doen?
- Bereiden van ontbijt\- en lunchgerechten
- Maken van diverse eiergerechten, toasts, bowls, sandwiches en specials
- Voorbereiden en bakken van huisgemaakte producten en patisserie
- Werken met verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten
- Meedenken over nieuwe gerechten, recepten en menukaarten
- Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne
- Voorraadbeheer en ondersteuning bij bestellingen
- Meebouwen aan de keuken en werkprocessen vanaf de start van het concept
Een koksdiploma is voor ons geen vereiste. Wij vinden ervaring, passie en de juiste mentaliteit belangrijker dan papieren.
Jij:
- Hebt ervaring met het bereiden van verse gerechten in een professionele omgeving
- Hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid of aantoonbare ervaring met werken volgens deze richtlijnen
- Werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid
- Bent georganiseerd en houdt van een schone en gestructureerde werkplek
- Hebt oog voor kwaliteit en presentatie
- Denkt mee en komt graag met nieuwe ideeën
- Bent beschikbaar in de ochtend\- en middaguren (maandag t/m zaterdag)
- Ervaring met ontbijt\-, brunch\- of lunchconcepten
- Affiniteit met bakken en patisserie
- Ervaring met brood bakken of zuurdesem
- BHV\-certificaat (niet noodzakelijk)
- Affiniteit met specialty coffee, matcha en gezonde voeding
- Parttime of fulltime dienstverband
- Marktconform salaris passend bij ervaring
- Pensioenregeling
- Geen avond\-, nacht\- of zondagdiensten
- Een moderne en inspirerende werkomgeving
- Veel ruimte voor eigen ideeën en creativiteit
- Werken met kwalitatieve producten en ingrediënten
- Begeleiding tijdens de opstart door een ervaren collega die betrokken is bij de ontwikkeling van de keuken en het concept
- Mogelijkheid om mee te groeien binnen een ambitieuze en groeiende organisatie
✓ Geen avonddiensten
✓ Geen nachtdiensten
✓ Zondagen vrij
✓ Pensioenregeling
✓ Werken met verse producten en eigen recepten
✓ Ruimte voor creativiteit en ontwikkeling
✓ Vanaf de start betrokken bij een nieuw concept
✓ Onderdeel van een groeiende lifestyle\-organisatie
Interesse?
Lijkt het je leuk om vanaf het begin mee te bouwen?
Stuur je CV en een korte motivatie naar annemieke@pe\-cosmetics.com.
Let op: vanwege de vakantieperiode plannen wij de gesprekken vanaf 25 augustus in, maar stuur alvast je cv en motivatiebrief, we lezen ze graag!
Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten.
Job Types: Full\-time, Part\-time
Pay: €2\.400,00 \- €2\.750,00 per month
Work Location: In person
Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗