Chef

Samenvatting

• Wij zoeken een ervaren Chef met sterke leiderschapskwaliteiten en uitgebreide culinaire ervaring.


• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van de keuken, het waarborgen van de food safety en het leveren van hoogwaardige gerechten.


• Je hebt ervaring in food management, keukenmanagement en hospitality, en beschikt over een passie voor culinaire perfectie.

• Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een efficiënte werkverdeling tijdens shifts.


• Toezien op food preparation, food handling en food safety volgens de geldende normen.


• Coördineren van food production en culinaire processen om de kwaliteit te waarborgen.


• Beheren van de voorraad, inkoop en kostenbeheer binnen de keuken.


• Zorgen voor een goede service\-ervaring door supervisie van food service en restaurant management.


• Toepassen van catering\- en banquetervaring bij speciale evenementen en grote groepen.


• Trainen en begeleiden van personeel om professionele service te garanderen.


• Signaleren en oplossen van operationele problemen in de keuken of horecaomgeving.

• Aantoonbare ervaring in restaurant management, keukenmanagement of food industry.


• Ruime ervaring met food preparation, serving en hospitality.


• Sterke leiderschaps\- en supervisievaardigheden met relevante leidinggevende ervaring.


• Kennis van food safety, voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.


• Ervaring met catering, banquet of bartending is een pré; barista ervaring is optioneel.


• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels.


• Organisatorisch sterk met het vermogen om meerdere taken tegelijk te managen.


• Passie voor culinaire creativiteit en klantgerichte service.

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten


• Budget voor professionele ontwikkeling


• Lunchkorting


• Mogelijkheid tot promotie


• Pensioen


• Personeelskorting


• Productkorting werknemers


• Reiskostenvergoeding

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗