via indeed · 27 maggio 2026 ·10 giorni fa

Chef

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Cercasi Chef – Cucina Orientale Plant\-Based Fusion (Nuova Apertura Milano Chinatown).

Per nuova apertura prevista a giugno in zona Chinatown a Milano, cerchiamo uno Chef per un progetto di cucina orientale plant\-based fusion. Il locale nasce con un’identità contemporanea, focalizzata su cucina vegetale, tecniche orientali e contaminazioni moderne. Lo chef sarà una figura chiave nello sviluppo del menu e nell’organizzazione della cucina.

Responsabilità:

  • Gestione operativa della cucina

  • Sviluppo e realizzazione del menu

  • Organizzazione del lavoro e della brigata

  • Controllo qualità e gestione fornitori

Requisiti:
  • Esperienza consolidata come chef o capo partita

  • Conoscenza cucina asiatica / fusion (preferibile)

  • Interesse per la cucina plant\-based

  • Leadership, precisione e organizzazione

Plus:
  • Esperienza con fermentazioni e tecniche orientali

  • Creatività e approccio contemporaneo alla cucina

Offriamo:
  • Ruolo chiave in nuova apertura

  • Ambiente dinamico e creativo

  • Possibilità di crescita nel progetto

  • Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

Inviare CV e breve presentazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1\.800,00 \- €2\.600,00 al mese

Benefit:

  • Assistenza sanitaria integrativa

  • Bevande gratis

  • Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

  • Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

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