Chef gérante H/F

À propos du poste
Dans le cadre de notre développement sur la région PACA, nous recherchons notre Chef gérant H/F pour une Cuisine Centrale dans le secteur de Martigue.

Vos missions :

• Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) .


• Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût matière, fin de mois, etc.).


• Participer à la production avec l'aide de votre équipe


• Maîtrisé du budget et du restaurant.


• Application et respect des procédures HACCP


• Réception des marchandises

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Expérience en restauration collective souhaité

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet \- 35H


• Du lundi au vendredi inclus

• 13ème mois


• Participation aux bénéfices


• Comité d'Entreprise


• Mutuelle


• Prévoyance


• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Avantages 

• Comité d'entreprise (CE)


• Prise en charge du transport quotidien

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