Chef.fe de salle et barista

Le brunchist recherche une personne polyvalente, autonome et dynamique pour rejoindre son équipe dans le cadre de l’élargissement de ses horaires d’ouverture.

Nous cherchons quelqu’un capable de prendre rapidement des responsabilités, aussi bien au bar qu’en salle, avec une vraie vision du service, de l’organisation et du travail d’équipe.

Tu travailleras sous la responsabilité de notre manager cheffe de salle, avec qui tu collaboreras au quotidien pour assurer le bon fonctionnement du service.

Rôle et missions

Ton poste se divise entre deux missions principales selon les jours de la semaine :

Mercredi\-jeudi (15h30\-18h30\), tu prends le relais de l’équipe du matin et assures principalement la gestion autonome du bar :

• préparation des cafés et boissons


• gestion du service boissons


• organisation et réassort du bar


• encadrement des étudiants présents sur le service


• maintien d’un espace propre, fluide et efficace jusqu’à la fermeture


• gestion complète de la fermeture en fin de journée

Du vendredi au dimanche (10h\-18h30\), tu travailles en coordination avec l’autre cheffe de salle afin de gérer le service dans son ensemble :

• accueil et placement des clients


• prise de commande, service et encaissement


• coordination entre la salle, le bar et la cuisine


• encadrement des étudiants et flexi\-jobs


• gestion du rythme du service et de l’expérience client

Après le rush du service food, tu reprends ensuite la gestion du bar de manière autonome pour la fin de service, comme en semaine, jusqu’à la fermeture.

Profil recherché

• Tu as de l’expérience en horeca


• Tu es à l’aise autant en salle qu’au bar


• Tu te débrouilles en anglais


• Tu es quelqu’un d’autonome, organisé.e et fiable


• Tu as une bonne gestion du stress et le sens des priorités


• Tu n’as pas peur de gérer des responsabilités rapidement

Ce qu’on propose :

• Un environnement dynamique au cœur de Namur


• Des horaires principalement de journée


• Un poste clé avec de l’autonomie et de vraies responsabilités


• L’opportunité d’évoluer avec une équipe soudée et impliquée


• Un contrat à temps partiel de 31,5h/semaine


• CDD de 3 mois avec possibilité de prolongation

Tu penses matcher avec notre univers ? Envoie ta candidature à hello@lebrunchist.com
On se réjouit de te rencontrer !

Expérience:

• chef de salle: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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