via francetravail · 26 mai 2026 ·il y a 11 jours

Chef(fe) de partie pâtissier(e) (H/F)

LOU CALEN: rh@loucalen.com
Cotignac
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Vous assisterez le pâtissière dans toutes les créations , vos missions: - Gère et anime l'équipe pâtisserie en l'absence de la Pâtissière - Garantie la qualité constante des produits fabriqués - Garantie la propreté et l'état du matériels et des locaux - Mise en place du service, préparation des plans de travail - Gère le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels - Gestion des pertes - Mise en place du service suivant Compétences: - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Contrôle l'application des procédures HACCP - Maîtrise des cuissons et assaisonnements - Compétences d'organisation

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