Chef.fe de partie H/F - cuisine d’Asie du Sud-Est - Lyon 1er
Le projet :
Un restaurant qui propose une cuisine d’Asie du Sud\-Est, aux goûts francs et assumés, avec des plats frais, colorés et pleins de relief. Une cuisine centrée sur le grill et la flamme, pensée pour le partage et l’impact en bouche.
Nous proposons un CDI en 39h , avec au moins un 1 an d'expérience en cuisine. Un attrait pour la cuisine asiatique (sud\-est) serait un plus.
Le profil qu’on cherche :
Quelqu’un de fiable, rapide, engagé et ponctuel. Tu aimes le terrain, les services qui envoient, et tu sais garder la tête froide en plein rush.
Tu es organisé(e), rigoureux(se), et tu as envie de t’investir dans un projet dès son ouverture.
Tes missions :
- Assister le/la Chef(fe) dans la mise en place et l’envoi
- Participer à la mise en place de la carte
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
- Veiller au bon déroulement du service et à la fluidité en cuisine
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et du rangement
- Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace
- Contribuer à la fluidité du service
- Contrat 39h / semaine
- 3 coupures maximum par semaine
- 2,5 jours de repos consécutifs
- Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir
- Salaire en fonction du profil
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
- Pourboires partagés
- Une vraie montée en responsabilité
- Une équipe dynamique et ambitieuse
- Emplacement central et vivant (Place Sathonay)
lucas@dragonlyon.fr
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 14,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
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