Chef.fe de partie cuisine, connaissance en pâtisserie (H/F)

Nous recherchons un ou une chef.fe de partie avec des connaissances culinaires iranienne et libanaise. Avec ceci, une expérience en pâtisserie et une connaissance en boulangerie. La personne devra préparer les recettes des pains (Pirojki, brioche russe avec des farces libanaises et iraniennes), des soupes et salades (Libanaises et iraniennes et quelques fois russes) ainsi que des desserts en associant les deux cultures. De plus s'assurer des stocks et du bon fonctionnement des instruments. Finalement une expérience en cuisine et pâtisserie de 2 à 3 ans est requise. Nous serons ouverts du lundi au vendredi, en continu de 9h à 17h. Possibilité d'ouverture le samedi pour le déjeuner. Nous avons une offre de petit déjeuner, de coffee shop et de déjeuner. Nous aurons éventuellement des stagiaires ou apprentis en formation.

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