Chef(fe) de partie CDD (H/F)
✨ Rejoignez une maison d’exception au cœur des Aravis ✨ Et si votre prochain job se trouvait face au Mont-Blanc à 1500m d’altitude ? Entre Megève et La Clusaz, notre hôtel-restaurant LES RHODOS vous ouvre ses portes dans un cadre spectaculaire où l’exigence d’un établissement de notoriété rime avec convivialité et esprit d’équipe. Notre univers ? Un restaurant reconnu pour sa cuisine raffinée Un hôtel de charme aux 4 chambres atypiques et une suite chaleureuse Des mariages et événements d’exception jusqu’à 200 convives, organisés toute l’année Un lieu, une passion : offrir une expérience inoubliable… autant à nos clients qu’à nos équipes. Véritable pilier de la brigade, vous gérez votre poste en autonomie et contribuez activement à la qualité et à la régularité des plats servis. Vos missions (et votre terrain de jeu) :
• Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie)
• Assurer la mise en place et l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
• Encadrer et accompagner les commis ou apprentis si nécessaire
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte avec le Chef
• Travailler en étroite collaboration avec une équipe passionnée Conditions / Poste logé en colocation
• CDD du 01 Juillet jusqu'au 30 Août / Avec possibilité de prolongation en septembre en fonction de l'activité * 43h/semaine – modulées sur la saison
• Horaires en continu * 2 jours de repos par semaine
• Mutuelle d’entreprise
• Poste situé au Col des Aravis - La Clusaz
• Nourri et logé en colocation (Logement situé à 6km du lieu de travail)
• Salaire : 2300€ NET La tenue de cuisine et les chaussures de sécurité sont obligatoires Vos avantages :
• Vestiaire sécurisé et rénové
• Matériel moderne pour un meilleur confort de travail
• Locaux de travail ventilés et climatisés
• Outil de gestion du temps de travail permettant le suivi des heures et congés via SKELLO
• Machine à café disponible Vous aimez travailler des produits de qualité et envoyer des assiettes soignées ? Vous êtes :
• Autonome et organisé(e)
• Rigoureux(se) avec le sens du détail
• Réactif(ve) et efficace en service
• Doté(e) d’un bon esprit d’équipe
• Passionné(e) par la cuisine Une expérience en pâtisserie serait un réel atout pour un renfort ou plus si vous êtes qualifié. Bonus : vous aimez la montagne, l’air pur et les paysages qui coupent le souffle. Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu’ici, on ne vient pas juste travailler. On rejoint une équipe bienveillante, on évolue dans un cadre exceptionnel et on participe à une vraie aventure humaine. Un établissement exigeant, oui — mais toujours avec le sourire.
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