Chef(fe) de cuisine F/H - Slow Village Pornic

Nous recrutons chez Slow Village ! En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées : Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP Gérer les stocks et anticiper les besoins Participer à l'élaboration des menus avec le Responsable F&B Coordonner l'équipe cuisine et le planning avec la direction Assurer la collaboration avec le service en salle Mettre à jour le tableau des allergènes Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction clientSavoir-faire Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l'équipe. Savoir-être Rigueur, esprit d'équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité. Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !

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