Chef(fe) de cuisine F/H
Notre univers unique
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Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Pornic, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes
Ce qui vous attend
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Nous recrutons chez Slow Village !
En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées :
Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
Gérer les stocks et anticiper les besoins
Participer à l’élaboration des menus avec le Responsable F\&B
Coordonner l’équipe cuisine et le planning avec la direction
️ Assurer la collaboration avec le service en salle
- ️ Mettre à jour le tableau des allergènes
Savoir\-faire
Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l’équipe.
Savoir\-être
Rigueur, esprit d’équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.
Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !
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