Chef de Réception confirmé H/F
L'hôtel AUX VIEUX REMPARTS est situé en Seine et Marne au cœur de la cité médiévale de PROVINS, classée au Patrimoine Mondial de L'Humanité par l'UNESCO. L'hôtel est composé de 42 chambres, 3 restaurants, un Lounge Bar, un Glacier, 9 salles de séminaires, un Spa, la Demeure des Remparts composée de 8 chambres et La Maison du Parc composée de chambres et suites dans un grand parc arboré. L'établissement accueille une clientèle toute l'année, business comme loisirs.
Une extension de la partie Spa est en cours pour proposer une véritable expérience bien être sur une surface de 1000m².
En tant que Chef.fe de Réception, vous êtes un ambassadeur de l’expérience client et un véritable relais entre les équipes. En lien direct avec la Directrice d'exploitation et hospitalité, vous coordonnez les services pour garantir un séjour irréprochable à chacun de nos hôtes.
✨ Vos missions principales
- Être en relation constante avec le service Commercial, les équipes Salle \& Cuisine, le Spa et le Housekeeping afin d’assurer le bon déroulement des activités (séjours, séminaires, événements spéciaux...)
- Etre en capacité de faire les shifts si besoin
- Superviser l’équipe de réception et l'équipe Housekeeping : organisation, vérification, gestion des plannings, accompagnement et montée en compétences
- Mise en place, suivi et contrôle des procédures afin de sécuriser l’expérience client et de garantir la fluidité dans le traitement des tâches par les équipes
- Gérer les réservations et le planning des chambres pour optimiser le taux d’occupation et le chiffre d’affaires
- Veiller à l’application de la politique tarifaire et des procédures internes
- Assurer les check\-in / check\-out, encaissements et leur contrôle, ainsi que le suivi des clients débiteurs
- Contrôler les dossiers de réservations individuelles et groupes
- Gérer l’attribution des chambres avec rigueur, anticipation et optimisation
- Superviser et contrôler la propreté des espaces communs et des chambres en coordination avec le Housekeeping
- Assurer le suivi et le traitement quotidiens des demandes via la boîte mail
- Assurer le suivi du traitement des chèques cadeaux via notre boutique en ligne
- Développer une relation client personnalisée pour fidéliser notre clientèle
- Gérer les réclamations avec professionnalisme et proposer des solutions adaptées
- Expérience confirmée sur un poste de Chef.fe de Réception en établissement de standing
- Sens aigu de l'hospitalité
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Organisation, rigueur et capacité d’anticipation
- Excellente communication et présentation
- Management
- Maîtrise des outils de gestion hôtelière recommandée
- Un cadre de travail élégant et stimulant
- Une équipe passionnée et engagée
- Un poste clé avec autonomie et responsabilités
- Un challenge à relever
- L’opportunité de contribuer à une expérience client d’exception
- Participer au développement de l'activité en lien avec l'ouverture d'un SPA de 1000 m²
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages
- Restaurant d'entreprise
- 77160 Provins: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
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