Chef de rang

Particolare Milano è alla ricerca di uno chef de rang da inserire in ambiente giovane e dinamico.

Dal lunedì al venerdì solo cena

Sabato e domenica pranzo e cena

1 giorno di riposo settimanale

Responsabilità

• Assicurare un'esperienza di qualità al cliente in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e dei principi di educazione e cortesia.


• Garantire organizzazione, ordine e pulizia all interno di sala e back.

• Accogliere i clienti nel rispetto delle procedure aziendali


• Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)


• Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali e sulla base di eventuali prenotazioni


• Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria, cura l’apparecchiatura e sparecchiatura


• Gestire il back con cura e pulizia, utilizzando in modo appropriato le attrezzature


• Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese


• Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente


• Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati

• Buone doti comunicative


• Capacità di lavorare in team


• Flessibilità


• Attenzione al dettaglio


• Passione per il mondo della ristorazione e la gestione clientela


• Contratto di lavoro: Full Time

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: €1\.600,00 \- €1\.800,00 al mese

Benefit:

• Assicurazione sanitaria


• Bevande gratis


• Supporto allo sviluppo professionale

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