Chef de Rang, Sommelier con alloggio
N'UOVO VINO E CUCINA \| ANTICO BORGO DI SUTRI
Non cerchiamo un cameriere.
Cerchiamo una persona capace di accogliere, raccontare, consigliare e creare un'esperienza memorabile attraverso il servizio, il vino e l'ospitalità.
N'Uovo Vino e Cucina, ristorante inserito nella Guida Michelin, all'interno dell'Antico Borgo di Sutri, è alla ricerca di uno Chef de Rang con solide competenze di sommellerie per entrare a far parte della propria squadra.
Chi cerchiamo
Una persona che:
- abbia esperienza in ristoranti gastronomici, fine dining o strutture di alto livello;
- conosca le tecniche di servizio e l'accoglienza professionale;
- possieda una buona conoscenza del vino e degli abbinamenti cibo\-vino;
- sappia guidare l'ospite nella scelta del percorso gastronomico e della carta vini;
- parli fluentemente inglese e sia in grado di gestire con sicurezza una clientela internazionale;
- abbia eleganza, attenzione al dettaglio, capacità relazionali e spirito di squadra;
- desideri crescere all'interno di un progetto ambizioso e orientato all'eccellenza.
- Esperienza nel servizio di sala.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Conoscenza del vino e degli abbinamenti gastronomici.
- Disponibilità al lavoro serale, nei weekend e nei giorni festivi.
- Qualifica AIS, FISAR, WSET o equivalente.
- Esperienza nella gestione della cantina.
- Conoscenza di una seconda lingua straniera.
- Esperienze pregresse in ristoranti stellati o inseriti nelle principali guide gastronomiche.
- Inserimento in una realtà riconosciuta dalla Guida Michelin.
- Ambiente professionale, dinamico e orientato alla qualità.
- Formazione continua e possibilità di crescita.
- Opportunità di lavorare tra ristorazione d'eccellenza, ospitalità ed eventi.
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze.
Antico Borgo di Sutri
Sutri (VT)
Candidature
Invia il tuo CV accompagnato da una breve presentazione.
Raccontaci il vino che più ti rappresenta e il motivo della tua scelta.
Retribuzione: a partire da €1\.400,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
- chef de rang/sommelier: 1 anno (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
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