Chef de Rang Room Service (H/F)

Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Rang Room Service passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Orchestrer l’excellence

Gestion du Service \& Maîtrise Opérationnelle

• Vous garantissez une mise en place irréprochable, en veillant à la propreté, à l’organisation et à la préparation complète de l’office.


• Vous supervisez votre rang avec fluidité et précision, tout en accompagnant les commis avec exigence et bienveillance.


• Vous coordonnez efficacement les envois avec l’équipe cuisine pour assurer un service fluide, ponctuel et parfaitement exécuté.


• Vous contrôlez la présentation des plateaux et des chariots afin de garantir une esthétique impeccable, conforme aux standards de l'établissement.


• Vous assurez un service en chambre maîtrisé, en veillant à la posture, au protocole et à la mise en scène du service.

• Ambassadeur(rice) de l’élégance parisienne, vous instaurez une relation personnalisée et chaleureuse avec chaque client.


• Vous offrez un service intuitif, discret et mémorable, en anticipant les besoins et préférences de chacun.


• Vous conseillez avec finesse, notamment sur les accords mets \& boissons, et transformez chaque interaction en moment d’exception.


• Vous gérez les imprévus avec calme et professionnalisme, en apportant des solutions rapides et élégantes.

• Vous maîtrisez parfaitement la carte et valorisez chaque produit avec précision.


• Vous appliquez les standards de l'établissement avec rigueur, tant dans la présentation que dans la posture et le discours.


• Vous garantissez une exécution soignée en chambre : installation du plateau, gestion des températures, retrait du matériel, discrétion absolue.


• Vous veillez à la propreté et à l’organisation de l’office tout au long du service.

• Vous travaillez en synergie avec la cuisine, la réception et le housekeeping pour fluidifier l’expérience client.


• Polyvalent(e), vous vous adaptez aux différents besoins opérationnels du Room Service et des autres points de vente.


• Vous contribuez à une atmosphère de travail élégante et collaborative, propice à l’excellence collective.

Votre Savoir‑Faire

• Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe.


• Vous parlez anglais avec fluidité et interagissez aisément avec une clientèle internationale.


• Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et adaptez votre posture aux attentes d’une clientèle exigeante.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre réactivité et votre présentation irréprochable.


• Vous possédez une aisance relationnelle naturelle et un sens aigu du service.


• Vous faites preuve d’adaptabilité et d’exigence, qualités essentielles pour incarner l’excellence du Room Service.

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