Chef de rang restaurant H/F

Hôtel Bowmann – Paris 8ᵉ
Restaurant *Le 99 Haussmann*

Présentation de l’établissement

L’Hôtel Bowmann, établissement 5 étoiles situé au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, offre à sa clientèle une expérience gastronomique élégante et exigeante au sein de son restaurant *Le 99 Haussmann*. Dans le cadre du renforcement de notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang confirmé(e), passionné(e) par le service et la relation client.

MISSIONS PRINCIPALES

En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable de la qualité du service, de l’accueil client et du bon déroulement du petit\-déjeuner en salle.

Vous serez notamment en charge de :

• Accueillir les clients avec élégance, chaleur et professionnalisme


• Installer les clients et gérer le plan de salle


• Assurer un service fluide


• Présenter et valoriser notre offre, notre carte et nos menus


• Assurer la mise en place, le réassort et la propreté du restaurant


• Veiller au respect des standards de service et d’hygiène


• Assurer le suivi et la satisfaction client


• Participer à la vente suggestive (upselling)

• Expérience confirmée en salle, en hôtellerie haut de gamme ou restauration premium


• Sens du service et du détail


• Présentation irréprochable


• Excellente aisance relationnelle


• Français et anglais courants


• Organisation, rigueur et esprit d’équipe


• Capacité à gérer le rythme du service du matin avec élégance et efficacité

• Un environnement de travail haut de gamme


• Une clientèle internationale


• Une équipe professionnelle et bienveillante


• Des procédures claires et un cadre structuré


• Une réelle possibilité d’évolution

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

• Service en restauration: 4 ans (Requis)

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