Chef de rang H/F sans coupure ni service du soir

Chef de rang (H/F) – 35h sans coupure – Brasserie Les Hortensias

L'établissement

Les Hortensias est une brasserie normande située au cœur du village de marques McArthurGlen Paris\-Giverny, à Douains (27\). Cuisine maison, produits de saison et carte travaillée avec des producteurs et torréfacteurs locaux : nous servons une clientèle de passage exigeante, dans un cadre soigné et une ambiance de service rythmée.

Pour renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e).

Vos missions

• Accueillir, installer et conseiller les clients avec le sens du détail


• Prendre les commandes et assurer le service de votre rang (mise en place, service, débarrassage, redressage)


• Maîtriser la carte, les plats, les vins et cocktails afin de conseiller et de développer les ventes additionnelles


• Assurer la fluidité de la communication entre la salle et la cuisine


• Garantir la propreté, la présentation et le bon déroulement du service sur votre rang


• Participer à l'encaissement et à la clôture de service

• Expérience significative et confirmée en tant que chef de rang en brasserie, bistronomie ou restauration traditionnelle


• Excellente présentation, sens du contact et réel goût du service client


• Capacité à tenir un rang en coup de feu avec calme, rigueur et efficacité


• Bonne connaissance des vins et des accords mets\-vins appréciée


• Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité


• Anglais opérationnel apprécié (clientèle internationale du village de marques)

• 35 heures par semaine, en continu : aucune coupure


• Pas de service du soir (hors privatisations ponctuelles)


• Contrat \[CDI / CDD]


• 2 jours de repos consécutifs


• Repas fournis, mutuelle d'entreprise


• Parking gratuit sur site, accès facile depuis Vernon, Évreux et Pacy\-sur\-Eure

Envoyez votre CV à bar@les\-hortensias.com ou candidatez directement via Indeed.

Rémunération : 1 795,21€ à 2 051,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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