Chef de rang H/F restaurant gastronomique expérimenté

Restaurant Lamartine, Bourdeau (73370\)
Restaurant étoilé au Guide Michelin
Contrat : CDI / Temps plein

À propos de nous

Le restaurant Lamartine, étoilé Michelin, propose une cuisine gastronomique raffinée dans un cadre élégant et contemporain.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de rejoindre une équipe engagée dans la recherche de l’excellence au quotidien.

Vos missions

Vous serez responsable de :

• Gérer un rang de manière autonome, de l’accueil du client jusqu’à la fin du service


• Offrir un service fluide, élégant et attentif


• Maîtriser la carte des mets pour conseiller efficacement la clientèle


• Coordonner le timing entre la salle et la cuisine pour garantir une expérience sans faille


• Encadrer les commis et assurer la bonne transmission des consignes


• Contribuer activement à l’ambiance professionnelle, discrète et chaleureuse de la salle

• Expérience impérative dans un établissement gastronomique ou étoilé Michelin


• Excellente présentation et sens aigu du service client


• Rigueur, précision, sens du détail


• Très bon relationnel, esprit d’équipe


• La maîtrise de l’anglais (et d’une autre langue étrangère) est un atout apprécié

• Un cadre de travail prestigieux et stimulant


• Une équipe jeune et soudée


• Salaire selon profil \+ pourboires


• Hébergement possible


• Repos consécutif, dimanche soir lundi et mardi


• 6 semaines de vacances par ans (1 au printemps, 2 en automne et 3 à noël)

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Bourdeau (73\): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

• Restaurant gastronomique: 4 ans (Requis)

• Français (Requis)

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