Chef de rang H/F

RESPONSABILITÉS

Vous avez de l' expérience confirmée en salle, vous souhaitez vous investir dans un restaurant traditionnel et travailler uniquement le soir ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Talmont-Saint-Hilaire nous recrutons : Un/e Chef de rang H/F Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 42h. L'établissement - Restaurant traditionnel - 52 cvts en intérieur + 20 à 30 cvts en terrasse - Une carte stable, avec les suggestions qui évoluent - Des produits de différentes gammes - Animation de soirées - Fermé : lundi et mardi - Fermetures annuelles : les 24 et 31/12 au soir et les 25/12 et 01/01 toute la journée L'équipe : vous rejoignez une équipe de 2 personnes : le chef de cuisine et votre binôme en salle, qui travaille uniquement le midi. Pourquoi postuler ? - 2 jours de repos consécutifs - Un planning fixe, avec des horaires en continu - Un parking gratuit à proximité Vos missions : - Mettre en place la salle et ses offices - Accueillir les clients à leur arrivée - Prendre les commandes au PAD (Cash PAD) - Servir les boissons au plateau et les plats à l'assiette - Préparer les boissons (softs, cocktails, boissons chaudes...) - Débarrasser les tables - Préparer les gaufres et les coupes glacées - Encaisser les clients avant leur départ - Effectuer les clôtures de caisse - Réaliser la plonge vaisselles - Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant - Effectuer le suivi des stocks pour le bar et le restaurant Éléments contractuels : - CDI 42h/semaine - Horaires en continu : - mercredi - jeudi - dimanche : 17h30/1h30 - vendredi - samedi : 17h/2h - Repos : lundi et mardi - Secteur : Talmont Saint Hilaire - Rémunération : 2 500 € à 2 650 € brut/mois sur une base de 42h (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : - Expérience : 3 ans minimum en service. Nous attendons de vous une bonne maîtrise des techniques de base du service, afin d'être pleinement autonome sur votre poste. et/ou - Diplôme : CAP service minimum - Autonomie : vous serez seul(e) en salle le soir. Il est donc important de savoir gérer votre service de manière autonome. - Fiabilité : vous serez en charge de l'ouverture et la fermeture de l'établissement. On doit pouvoir compter sur vous ! Vous êtes intéressé(e) ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV à jour ! La suite des événements si votre candidature est retenue : - Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil. - Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. - Entretien final : Si notre échange est concluant, nous transmettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien en présence du gérant.

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